Se acerca el verano y las barbacoas, los días en la piscina y las cenas. Si queréis sorprender con un aperitivo casero y distinto esta es vuestra receta. La yuca está muy buena de por sí, y el wasabi y la mantequilla le dan un toque picante y muy sabroso.
Para que la yuca quede en su punto, no debe dorarse demasiado, solo los bordes.
Ingredientes:
-1 yuca
-1 cucharada de mantequilla
-1 cucharadita de wasabi
-aceite de girasol
1-Pelar y cortar la yuca en rodajas muy finas, con ayuda de una mandolina.
2-Derretir la mantequilla y mezclar con el wasabi. Pintar las rodajas de yuca y freirlas con fuego suave.
3-Eliminar el exceso de aceite y salar.
La papa, reina de los aperitivos, ha encontrado competencia...
No hay comentarios:
Publicar un comentario