jueves, 29 de agosto de 2013

Ajoblanco con melón y sésamo


Ingredientes
- 250 gr de almendras crudas y peladas - 80 gr de pan blanco (media viena) - 1 diente de ajo - 100 ml de aceite de oliva (medio vaso) - vinagre - 600 ml de agua muy fría - sal

1- Pelar el ajo y quitarle el germinado del centro para que no se repita.



2- Poner todos los ingredientes en un vaso.


3- Triturar y dejarlo muy fino.


4- Servir muy frío con trozos de melón, aceite de oliva y sésamo como guarnición.

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